主料:
鸡翅尖，
300克，
杭椒适量，
料酒，
1匙葱姜适量六月鲜酱油，2匙糖，
半匙，
盐适量，
鸡精，
少许辣香翅尖的做法步骤
1.鸡翅洗净。烧一锅开水，把洗净的翅尖放进锅里煮熟，捞出备用。
2.另起锅，油烧热，下姜片大葱爆香。
3.倒入鸡翅尖翻炒。
4.加入一匙料酒。
5.加入两匙六月鲜酱油。
6.加入没过鸡翅尖的开水烧开。
7.加一点糖。
8.翻炒均匀。
9.关小火，煮至收汁。
10.待收汁差不多的时候打开锅盖加入杭椒翻炒，并加入盐和鸡精调味即可。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
1、鸡翅尖买回来要过一下开水，把一些脏东西煮出来。2、因为鸡翅尖很嫩，所以过水时间不宜太长。3、鸡翅尖从开水中捞出后用凉水泡一下，会很嫩哦。4、加入杭椒的量因个人口味而异。
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家常菜 常见菜式 荤菜 宴客菜 鸡翅尖
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